Famílias que estão considerando começar a cozinhar, mas ainda enfrentam incertezas e insegurança para começar.

Famílias que já cozinham, porém ainda não dominam a preparação e organização da cozinha para “ganhar tempo”.

Para você que tem interesse em conhecer mais sobre nutrição alimentar e iniciar uma alimentação mais saudável.

O que dizer do E-book Mise en Place? Gosto de avaliá-lo por duas perspectivas. A primeira, do ponto de vista da praticidade e organização e o projeto gráfico deste livro é extremamente favorável para isso. As planilhas me permitem visualizar o que preciso comprar e fazer de forma clara e econômica. E a segunda, é enquanto a pessoa que executa o planejamento, e mãe. Consigo atentar aos valores alimentares e variação de pratos e alimentos que coloco nas refeições da minha família, contando com a ajuda de um passo-a-passo objetivo e prático. Sendo assim, tenho utilizado este material com frequência e gosto muito do trabalho desenvolvido pela Camila neste material.

Islanne Celyana
Recife - PE

Este e-book nos traz a direção de como começar e manter a organização em nossa cozinha com as compras, preparos e cardápio. Não só facilita nosso dia a dia, como faz com que tenhamos menos desperdício de comida e mais tempo livre para outras demandas. Uma boa ordem na cozinha proporcionará melhores momentos em família e uma variedade de pratos saborosos e nutritivos.

Vanessa Almeida
Joinville - SC

O eBook começa nos mostrando a importância da cozinha, da alimentação com qualidade em nossa casa, mas que precisamos ter esse momento com organização dos ingredientes e utensílios necessários, de maneira correta. O interessante é que parecem termos tão técnicos que pode parecer que nos exigirão ingredientes "gourmet" ou caros e, muitos utensílios modernos em nossa cozinha, mas a verdade é que são dicas práticas dessa organização dos ingredientes e utensílios necessários para prepararmos sempre uma refeição saborosa em nossa casa. Com certeza é um eBook que vale a pena ter como manual de prática do dia - a - dia. Algumas coisas ensinadas, digo que tenho o hábito e por experiência, digo que realmente funcionam, percebi mudanças e adaptações que posso fazer em nossas compras. E assim percebemos o prazer, a beleza desse momento de cozinhar para nossa família.

Keila Silva
Ibirama - SC

Abordagem simples e de fácil compreensão.

As tabelas, muito úteis para desenhar as informações e para auxiliar na construção da própria "rotina da cozinha".

Gostei particularmente das dicas de compras, como, por exemplo "comprar os não perecíveis para o mês e os perecíveis

por semana"; A questão do branqueamento para congelar os alimentos também, muito útil. Já deixei de congelar couve

flor, por exemplo, porque ficavam pretas com o tempo, agora, empecilho resolvido e; o colocar gotas de limão nas frutas

para congelar, foi também uma ótima descoberta.

Enfim, um bom material para se ter disponível na nossa cozinha, para consulta durante os processos e dúvidas.

Bruna Pazzetto
Joinville - SC